国産小麦の味を"そのまま"活かす。 小麦・塩・水という極めてシンプルなパンだけに調和を大切にした。 焼かずに食べると、噛むほどに小麦の旨さを感じ、小麦が秘めた甘さが解放され、独自の旨さが歩行速度で出てくる。 焼くと尖っていない香ばしさが加わり、その時ならではの飾らない自の品格を感じる。 ※カットやスライスはお受けしておりません。 ・サイズ目安(mm)：260×85×高さ75 ・原材料：小麦（国産）・塩・麦芽・イースト 【特定原材料等28品目】小麦 ※小麦、卵、乳製品、大豆、くるみを含む商品と共通の設備で製造しています。 ・冷凍便のみの発送です。 ブラストチラー（急速冷凍機）にて焼きたてのパンを熱々のまま冷凍しております。乾燥やでんぷんの老化を防ぎ、鮮度の高い状態をキープしたまま、直ちに冷凍発送いたします。 ・保存方法：－１８℃以下で保存して下さい。 ・賞味期限：商品到着後から冷凍で1ヶ月程度。 ・解凍目安：常温で1～2時間（季節やお部屋の環境により変わります） ・再冷凍 ①上記解凍目安後（新鮮さを少しでも維持する為、必要以上に時間を置かない） ②カットしたパンを１枚ずつラップで包み、更に袋に入れる（冷気をできるだけ遮断する事によりおいしさが長持ちします） ③速やかに冷凍保存（急速冷凍にて新鮮さを維持していますが、時間とともに劣化が進みます） ①～③の作業を短時間に行う事で、少しでも新鮮さが保たれます。 ※パンには日持ちする保存料が入っていない為、お召し上がりの為に解凍したパンは当日中にお召し上がりください。 ※写真はイメージで実際には焼き色、形など若干異なる場合がございます。 ※写真は実際に解凍時間に沿って解凍したものです。